Крем супа от моркови със сирене

4.0

от общо 127 гласа

Време: 40 мин.
Ниво: лесно
Порции: 4

Топла крем супа от моркови със сирене

Почистваме и нарязваме морковите на колелца. Лукa нарязваме на дребно.
В тенджера загряваме маслото, в което изсипваме нарязаните лук и моркови. Задушаваме ги под капак, докато зеленчуците поомекнат (за около 5 минути), след което към тях добавяме млякото и малко вода, колкото да покрие морковите.
Овкусяваме със сол и по желание с черен пипер. Варим докато морковите съвсем омекнат.
След като се сварят морковите, добавяме сирената.
Пюрираме супата с кухненски робот или пасатор. Ако е прекалено гъста, може да добавим мляко до получаване на желаната консистенция.
Супата може да сервираме с хрупкави крутони и/или течна сметана.

Мини палачинки с боровинки, орехи и маскарпоне Разбиваме яйцата с помощта на бъркалка, заедно със ...

Салата от червено зеле с магданоз и кедрови ядки Почистваме и нарязваме или рендосваме зелето. Намач...

Още от : супи

0 Коментара