Крем супа от леща в хлебче

5.0

от общо 126 глас

Време: 50 мин.
Ниво: лесно
Порции: 6

Вкусна супа от леща в хлебче

1 хлебче , правоъгълно или кръгло, но високо - (най-добре да е приготвено на домашна хлебопекарна)
сол
5 с.л. олио
1 ч.л. куркума
1 ч.л. кимион
3 скилидки чесън
2 дафинови листа
1 стрък целина
1 ч.ч. леща
1 глава лук
1 морков

Нарязваме зеленчуците на дребно и ги задушаваме в мазнината.
Прибавяме лещата и подправките. Заливаме ги с вода - 3 пръста над лещата, и оставяме да ври на бавен огън.
След като лещата омекне напълно, изваждаме дафиновите листа и пасираме супата с пасатор до гладкост. Добавяме още вода до желаната от нас гъстота. Посоляваме на вкус.
Издълбаваме вътрешната част на хлебчето и сервираме супата в него.
По желание, може да сервираме супата поръсена със ситно нарязан зелен лук и черен пипер.

Топчета от сирене със сусам, червен пипер и зелен пук В голяма купа намачкваме краве сиренето с вилица. К...

Крем супа от червена леща с картофи Слагаме лещата в студена вода да ври за около 40-50...

Още от : супи вегетариански

0 Коментара