Крем супа от червена леща с моркови

5.0

от общо 126 глас

Време: 70 мин.
Ниво: лесно
Порции: 4

Вкусна крем супа от червена леща с моркови

Слагаме лещата в студена вода да ври за около 40-50 минути (да се разври), като количеството вода е около 4 пръста над лещата.
В тиган слагаме 20 грама от маслото запържваме нарязаният лук и моркови, докато леко поомекнат и ги изсипваме в лещата.
Тъй като супата доста се е сгъстила, доливаме вода по преценка, в зависимост колко гъста искаме да бъде, по принцип около 2-3 ч.ч. вода.
Прибавяме чесъна, нарязан на ситно и джоджена.
В същия тиган правим запръжка от останалите 20 грама масло, една щипка сладък и лютив пипер, след като се запържи леко изсипваме салцата или доматите и прибавяме към супата. Пасираме.
Добавяме черния пипер и джоджена.
Супата сервираме гореща, по желание гарнирана с ядки и черен пипер.

Палачинки с фъстъчено масло Разбиваме яйцата във висока купа, постепенно прибав...

Зелена салата с ябълки и лайм Почистваме и накъсваме зелената салата. Поставяме я...

Още от : супи предястия

0 Коментара