шоколадов чипс

Шоколадовият чипс представлява малки парченца полусладък шоколад (отношението между тъмния шоколад към захарта е 2:1), най-често под формата на сълза или правоъгълни, малко по-малки от 1 см в диаметър. Най-вече се използват за бисквити или сладкиши, вафли, сладолед и т.н.

Измислени са от Рут Грейвс Уейкфийлд през 1937 г. в Уитман, Масачузетс. Тя добавила парченца шоколад Nestle в рецепта за бисквити. Бисквитите станали изключително известни и през 1939 г. Nestle взели от нея рецептата в замяна на доживотни безплатни доставки на шоколад за госпожа Уейкфийлд.

Шоколадовият чипс е най-популярен в САЩ, Канада и Австралия, както и на места в Европа.