Вкусни тарталетки
Добавено от
tania.kangelidu
Видяна: 5211
Продукти
За тестото: 190 г.. брашно 125 г. студено масло 1 щипка сол 3 с.л. студена вода За пълнежа: 150г. черен шоколад 180 мл.подсладена сметана 1 с.л. масло За украса: разбита подсладена сметана плодове по избор
Начин на приготвяне
Брашното се пресява заедно със солта. Маслото се реже на парчета и се добавя към брашното. Правят се маслени трохи. Добавя се водата и се замесва тесто. Приберете тестото в хладилник за около 30мин. завито в прозрачно фолио. Пригответе пълнежа като затоплите сметаната на котлона до кипване. Отдръпнете и добавете към нея маслото и начупения шоколад. Разбъркайте до хомогенност. Извадете тестото и го разпределете във формичките за тарталети . Надупчете тук там тестото на дъното с помощта на вилица. Върху всяка формичка сложете кръг хартия за печене и поставете суров боб върху и. изпечете в загрята на 180 градуса фурна. След като изстинат махнете боба и ги напълнете с ганаша, а отгоре украсете със сметаната и плодовете.
0 Коментара
Бъди първия коментирал! Вход Регистрация Влез с Facebook