Доматена Супа с Босилек
Добавено от
lyubomiral
Видяна: 4250
Продукти
Продукти: 4 големи домата (обелени и нарязани на парченца) 1 морков (обелен и нарязан на кубчета) 2 скилидки чесън 1/2 глава кромид лук нарязана на дребно 2 лъжици масло (или олио) за запържване 4 листа босилек за супата и 4 за украса (пресен) 1 ч.ч. течна сметана за готвене (може да използвате мляко) 3 ч.ч. пилешки бульон (може да се използва 1 кубче бульон и 3 ч.ч. вода) 1/2 ч.л. захар 1/2 ч.л. черен пипер 1/2 ч.л. риган сол на вкус
Начин на приготвяне
Начин на приготвяне: В тенджера растопете маслото и леко запържете лука. Цлед това добавете моркова и чесъна и запържете да още 1-2 минути на средна темперетура. Добавете доматите , сухите подправки, 4 от листата босилек и пилешкия бульон (добавете кубчето и водата ако не използвате течен бульон) и оставете да поври за 20 минути. Разбърквайте често. Добавете и захарта. Пасирайте супата в блендер до гладка смес. Може да ч прецедите през цедка ако желаете. Изсипете супата обратно в тенджерата и сложете да заври. След това намалете температурата и добавете сметаната (млякото). Разбъркаите добре. Сервирайте топла , като украсите с листа от пресен босилек и черен пипер.
0 Коментара
Бъди първия коментирал! Вход Регистрация Влез с Facebook