Бобена салата с патладжани
Добавено от
Jolly
Видяна: 4036
Продукти
чаша и половина боб 1 глава червен лук 3 домата 1 патладжан 2 супени лъжици зехтин 2 супени лъжици оцет сол
Начин на приготвяне
Бобът се накисва от вечерта в студена вода. Водата се изхвърля, бобът се измива и се сварява. Патладжанът се нарязва на кръгчета и се накисва в солена вода за половин час да се махне горчивината, измива се, отцежда се и се запича във фурната при 200 градуса. Доматите се нарязват. Смесват се доматите, патладжанът и бобът и се заливат със зехтин, сол, оцет и по желание копър на ситно. Тази рецепта е от списание "Меню". Използван е гигантски шарен боб. Патладжанът може да се запържи, но тогава се намалява количеството на добавения зехтин
0 Коментара
Бъди първия коментирал! Вход Регистрация Влез с Facebook