Как да си приготвим домашна пастърма?

1. Почистваме добре месото от жилите. Нарязваме го на големи парчета, като режем по дължина на мускулните влакна.2. Взимаме по възможност дървен съд, в който нареждаме на пластове - морска сол, месо, морска сол. Завършваме пластовете с морска сол и...