Крем супа от карфиол с кокосово мляко

5.0

от общо 128 гласа

Време: 45 мин.
Ниво: лесно
Порции: 4

Измиваме и начупваме карфиола на букетчета. Сваряваме го в посолената вода за около 20 минути.
На слаб огън леко препичаме брашното до розово и го объркваме с маслото. Размиваме полученото “тесто” малко по малко с млякото. Бъркаме постоянно, до сгъстяване (около 8-10 минути).
Смесваме сварения карфиол, без да го изцеждаме от водата му, с получената брашнена каша. Смиламе с миксер и оставяме на слаб огън десетина минути, на затворен капак.
Точно преди да сервираме, правим застройка с жълтъка и заквасената сметана.
Ако е нужно, може да добавим сол и черен пипер на вкус.

"Облечени" картофи на фурна Обелваме картофите.В купа разбиваме яйцата заедно с...

Печени картофи Измиваме и нарязваме картофите.Поставяме ги в тава, заедно с маслото и на вкус. Добавяме водата.Печем...

Още от : супи

0 Коментара