Хрупкав карфиол

5.0

от общо 126 глас

Време: 25 мин.
Ниво: лесно
Порции: 4

Вкусен и хрупкав карфиол

Начупваме карфиола на розички и го измиваме.
Слагаме розичките карфиол в посолена вряща вода и ги варете 5 минути.
След това изваждаме карфиола от водата и го изцеждаме добре.
В голяма купа разбиваме яйцата в, добавяме бирата и малко по малко, при непрекъснато бъркане добавяме брашното, галетата и солта.
Разбъркваме сместа внимателно, като внимаваме да не се образуват бучки (сместа трябва да е приблизително с гъстотата на смес за палачинки).
Сипваме олио в дълбок тиган и го сгорещяваме.
Овалваме розичките карфиол в кашата от брашно и бира и ги пържим, докато придобият златист цвят.
Панирания карфиол поставяме върху готварска хартия, за да се отцеди от излишната мазнина.
Преди сервиране, по желание поръсваме със свежи подправки.

Чашки от краставица със зеленчуков коктейл Нарязваме краставица на пънчета и издълбаваме част ...

Пържени картофи с босилек Обелваме и нарязваме картофите.Добавяме им солта, разбъркваме добре и пържим в сгорещен с олио тиган....

Още от : бързи и лесни предястия вегетариански

0 Коментара