Чийзкейк "Филаделфия"

4.4

от общо 134 гласа

Време: 6 ч.
Ниво: средно
Порции: 12

Вкусен чийзкейк

Продукти

1 ч.ч. заквасена сметана
1 пак. ванилия
3 ч.л. брашно
4 яйца
1,5 ч.ч. пудра захар
900 г крема сирене Филаделфия, на стайна температура
1,5 ч.ч. масло , разтопено
160 г бисквити

Начин на приготвяне

Бисквитите се смилат или се счукват на фини трохи и се омесват добре в купа заедно с разтопеното масло и 1 ч.л. от захарта.
Получената смес се поставя в добре намаслена форма за печене с подвижно дъно и се разпределя равномерно, като се притиска или с пръсти, или с лъжица, а може и с дъното на стъклена чаша.
Леко се притиска и по ръбовете на тавата (да залепне малко и по стената на тавата, около 0.5 см). Слага се да се запече за 10 минути в предварително загрята на 160 градуса фурна, и след това се оставя настрани да се охлади.
Крема сиренето, захарта, брашното и ванилията се поставят в голяма купа, като се разбива с миксер на средна скорост до пухкава смес (около 2 минути). След това се слага заквасената сметана и яйцата, едно по едно, като след всяко се бърка на слаба скорост, докато се поеме от сместа (около 30 секунди). При бъркането от време на време с лъжица или шпатула се обира залепналата смес от страните на купата и се слага вътре да се смеси добре.
Пече се около 70 минути в предварително загрята фурна на 160 градуса. Като стане готов, чийзкейкът се оставя във фурната с леко отворена врата да се охлади постепенно. Това е, за да се избегне получаването на пукнатини по повърхността на кейка, заради рязката промяна на температурата. Преди да се извади от формата леко се прокарва нож или шпатула по обиколката на формата, за да може по-лесно да се отдели.
Преди сервиране се оставя покрит в хладилник да се охлади поне 4 часа или за една нощ.

<< Предишно

Студен чай с мед, лимон и мента Кипваме водата и я отстраняваме от котлона.Поставям...

Следващо >>

Мед от цвят на акация Изчистете и измийте акациевия цвят. Сложете водата да заври и добавете акацията. Варете около 10 мину...

Още от : десерти

7 Коментара

aaa

I think one of your advertisings triggered my browser to resize, you might want to put that on your blacklist. Etizolam
AAAA

I have observed in the world the present day, video games will be the latest popularity with children of all ages. Often times it may be extremely hard to drag young kids away from the games. If you want the very best of both worlds, there are numerous educational games for kids. Great post. gelatin trick recipe
rashmibharagv

Being with a Delhi Escort adds a gentle sense of charm and calm to your free time. Their composed attitude and friendly nature help create meetings that feel natural rather than formal. The experience grows through soft dialogue and steady presence, turning ordinary hours into a soothing and positive escape.
Golf Links Escort Service
Escort Service Govindpuri
Escort Service in Green Park
Gulmohar Park Escort
Escort in Hauz Khas Enclave
Анонимен

Some truly nice stuff on this website , I it. what is bluechew
rafay

I am often to blogging and i genuinely appreciate your website content continuously. The article has really peaks my interest. My goal is to bookmark your web site and maintain checking achievable information. jello trick diet
Анонимен

Hello, I just desired to take the time to make a comment and say Ive really enjoyed reading your site. That was a really great article Please keep writing because I love your style a lot. sub sandwiches
asdddw

Cool share about olive skin it is really. Friend on mine has been waiting for this info 소액결제현금화