В новия брой на сп."Меню" празнуваме

Празнуваме зимата, новата година, Рождество, любимите хора със зимни имена, хората, които се грижат за храната ни и тези, които ни помагат да разберем, защо храната е важна.

Рецептите, създадени от шеф Ивелина Иванова, както винаги са разнообразни – постни и с месо, традиционни и модерни, български и от останалия свят. Тя ще ви покаже как се точат автентични турски баклави и как се прави домашна наденица.

Ще се запознаем с мандра „Могила“ в Годеч и със софийския ресторант „Грозд“. А с доза хумор, но и много сериозно, ще се подсетим и за кулинарните провали на изминаващата година.

С брой 72 на сп."Меню" празнуваме зимата заедно и много вкусно!

Ето на какво още може да се насадим в броя: 

• Постни ястия
• Салата с нар в ябълки
• Постна питка
• Кюфтенца от булгур и леща
• Терин от кестени и пащърнак
• Постна пастила с кускус
• Пълнена тиква с кафяв ориз и зеленчуци
• Пълнен червен лук
• Салата от нар и леща
• Топла салата от тиква и нахут
• Бързи веган соба нудъли
• Пържена туршийка
• Безмесни ястия
• Баница с късмети
• Питка с парà
• Суфле от синьо сирене
• Ястия с риба
• Севиче от сьомга с ароматна брускета
• Хрупкаво филе от клариас на фурна
• Ястия с месо
• Супа от телешки език
• Печени пълнени картофи
• Пълнено прасенце
• Драглишка капама
• Пуешки кюфтенца с шамфъстък
• Куба хамут
• Телешко кълцано по родопски
• Свински джоланчета на фурна
• Родопски сарми
• Сурова едро смляна наденица
• Италианска наденица
• Десерти
• Тиквен сладкиш
• Турска точена баклава
• Макарони с тиква на фурна
• Джинджифилови бисквитки
• Празнична халва
• Карамелен сюнгер
• Домашни шоколадови трюфели
• Малинов чийзкейк в буркан
• Мъфини със сушени плодове
• Млечна баница 
• И още:
• Време за Бъдни вечер
• Вкусни пости за една влюбена зима
• Сезони
• На топло до печката
• 5 продукта
• Постни идеи с минимум съставки
• Българско празнично меню
• Вещи в занаята
• Баклава
• Бързи рецепти
• Меню с приятели
• Дафар Шабан за храната и младежта
• Неустоимо
• Десерти за подарък
• Меню навън
• Ресторант "Грозд"
• На фокус
• За наденицата с удивление
• Вещи в занаята
• Домашна наденица
• От натура
• Мандра "Могила" в Годеч
• Тенденции
• Кулинарните провали на 2013
• Читателско меню
• Фотозагадка
• Вкусна история