Да се научим да готвим с ориз като майстори
Пет ястия с ориз
Оризът е една от основните световни храни. Той е богат на въглехидрати, дава сила, нахранва и не на последно място - ако се сготви добре е безкрайно вкусен. Именно там е ключът от палатката обаче - да се сготви добре.
С тази мисия - да се научим как се готви ориз по първокласен начин, се събрахме в ресторанта на един от най-добрите хотели в София - "Arena di Serdica Residence Hotel" от веригата FPI Hotels & Resort, за да се отдадем на кулниарния курс по приготвяне на 5 ястия с ориз, организиран от Kulinaria.bg.
Ментори в курса бяха главният готвач на ресторанта шеф Ивайло Рангелов и шеф Нина Тодорова. Те ни разкриват тънкостите на това как да приготвяме различните видове ориз по възможно най-вкусния начин.
За курса те бяха подбрали 4 различни вида ориз - дългозърнест, Арборио, четен и жасминов ориз.
С тях трябваше да приготвим дългозърнест ориз със зелено къри, скариди (или пиле) и кокос, ризото със зеленчуци, черен ориз за гарнитура, домашна паеля с пиле и морски дарове и за десерт - шоколадово мляко с тиква и ориз.
В курса успяхме да научим тънкостите около приготвянето на ориз с къри.
Рецептата за Дългозърнест ориз със зелено къри, скариди (или пиле) и кокос можете да намерите тук
Като цяло настроението в кухнята бе повече от приятно. Научихме триковете за приготвяне на наистина вкусното ризото.
Рецептата за ризотото със зеленчуци можете да намерите тук
Разбрахме и философията при готвенето на истинска испанска паеля, за която използвахме и доматеното пюре на Алта България и царевицата на Bonduelle.
Рецептата за домашна паеля с пиле и морски дарове вижте тук
Научихме и как да приготвим гарнитура от черен ориз, подходяща за ястия с телешко месо, сьомга или пиле.
Рецептата за гарнитурата от черен ориз можете да видите тук
Успяхме да се насладим и на нов начин за приготвяне на десерт с ориз - Шоколадово мляко с тиква и ориз.
Рецептата можете да намерите тук
В края на курса всеки курсист получи подаръци от Алта България и Bonduelle.
А най-хубавото е, че Кулинарното училище предлага най-различни готварски курсове. Следете програмата ни.
7 Коментара
Thank you for sharing superb information. Your website is so cool. I’m impressed by the info that you have on this blog. It reveals how nicely you perceive this subject. Bookmarked this web page, will come back for more articles. Checklista inför upphämtning av skrotbil
By how you compose, an individual appear to be an expert author. guest post
By how you compose, an individual appear to be an expert author. this one works
Very good post, thank you a lot for sharing. Do you have an RSS feed I can subscribe to? 신용카드 현금화
I would really love to guest post on your blog.”*”. 신용카드 현금화
Nice information, many thanks to the author. It is incomprehensible to me now, but in general, the usefulness and significance is overwhelming. Thanks again and good luck! 신용카드 현금화
This web page is often a walk-through its the internet you wanted about this and didn’t know who to question. Glimpse here, and you’ll absolutely discover it. 소액결제 현금화