Продукти
-
10
сурови
какаови зърна
-
6
с.л.
кокосово масло
-
1
желатин
-
1
жълтък
-
1
с.л.
мед
-
1
с.л.
фъстъчено масло
-
2
с.л.
маскарпоне
-
40
гр
шоколад
Начин на приготвяне
1. Разтваряме желатина в студена вода. На водна баня загряваме шоколада, кокосовото масло, мед и фъстъчено масло. Разбъркваме докато се разтопят.
2. Добавяме жълтъка и маскарпонето, както и желатина. Сваляме от котлона и продължаваме да бъркаме.
3. Сервираме в купичка като поръсваме със начукани какаови зърна.
4. Слагаме в хладилника да се охлади и стегне за около час и сервираме.