Продукти
-
1
ч.ч.
сирене ементал
настъргано
-
100
г
броколи
-
2
домата
-
6
яйца
-
2
с.л.
масло
-
100
г
кашкавал
настърган
-
1
ч.л.
черен пипер
-
0,5
ч.л.
сол
Начин на приготвяне
- Разбиваме яйцата със солта.
- Разделяме броколите на розички и ги сваряваме в посолена вода за 5 минути.
- Отцеждаме ги и ги прибавяме към яйчената смес.
- Разтапяме маслото в нагорещен тиган, изсипваме и пържим сместа от двете страни.
- Нарязваме доматите и ги слагаме в чиния, върху която изсипваме готовия омлет.
- Прегъваме омлета и още горещ го поръсваме с кашкавала и сиренето.
- Сервираме веднага, поръсен с черен пипер и сол на вкус.