Крем супа от царевица със сирене

Продукти

  • черен пипер
    на вкус
  • 0,5 връзка зелен лук
    , ситно нарязан
  • сол
    на вкус
  • 500 г царевица
    от консерва или размразена
  • 120 г сирене
    , натрошено
  • 1 ч.ч. сметана
    течна
  • 1 картоф
    , (нарязан на малки кубчета)
  • 1 с.л. масло
  • 2 глави лук
    , нарязани на ситно

Начин на приготвяне

  1. В маслото запържваме лука до златисто. Прибавяме бульона и картофите, и оставяме да заври. След като заври, намаляваме котлона и оставяме да поври около 10 минути.
  2. След това прибавяме сметаната и царевицата. Бъркаме докато заври и изключваме котлона.
  3. Пюририраме в блендер. След това връщаме обратно на котлона за около 10 минути, като през това време овкусяваме със солта и черния пипер. 
  4. Снемаме от котлона и добавяме сиренето и зеления лук. 
  5. Разбъркваме и сервираме.