Продукти
-
2
с.л.
лимонов сок
-
1
с.л.
зехтин
-
2
листа
мента
-
2
ч.ч.
вода
-
0,5
кофичка
кисело мляко
пълномаслено
-
1
авокадо
добре узряло
-
сол
на вкус
-
черен пипер
на вкус
Начин на приготвяне
- Измиваме и разполовяваме авокадото, изваждаме семката и с помощта на малка лъжичка изгребваме месестата част. Слагаме я в пасатора заедно с лимоновия сок (за да не потъмнее авокадото), ментата и киселото мляко, солта, черния пипер и водата. Пасираме я до гладко пюре и я загряваме на котлона докато заври, като разбъркваме непрекъснато. Отстраняваме от котлона.
- Преди сервираме охлаждаме супата и я разпределяме в чинии.