Продукти
-
600
гр
свински котлет, без кост
-
100
гр
печурки
-
100
гр
кладница
-
200
гр
манатарки
-
50
гр
масло
-
200
мл
червено вино
-
1
кубче
гъбен бульон
-
черен пипер
-
сол
-
мащерка
-
риган
-
дафинов лист
Начин на приготвяне
1. Загряваме маслото в тиган и запържваме гъбите за 10 мин.
2. В друг тиган запържваме пържолите до златисто. Добавяме гъбите, подправките, виното и разтворения в гореща вода бульон.
3. Задушаваме за 45 мин. Сервираме с гарнитура ориз или картофено пюре. Можем да декорираме със стръкче прясна мащерка.