Продукти
-
4
яйца
-
1
ч.ч.
кисело мляко
-
1
ч.ч.
захар
-
1
ч.ч.
олио
-
2
ч.ч.
брашно
или колкото поеме
-
0,5
ч.ч.
тиква
, сварена и пюрирана
-
0,5
ч.ч.
орехи
, смлени
-
1
бакпулвер
-
1
ванилия
-
1
ч.л.
сода
-
1
ч.л.
натурално какао
Начин на приготвяне
- Отделяме жълтъците от белтъците и разбиваме - белтъците на сняг, а към жълтъците изсипваме захарта и разбиваме с ванилията, добавяме олиото и киселото мляко, към което сме добавили содата.
- Добавяме белтъците и брашното, смесено с бакпулвера. Разбиваме добре. Добавяме какаото.
- Прибавяме пюрето от тиква и орехите, и разбъркваме добре, до хомогенна смес.
- Изсипваме сместа в кексова форма и печем на 180-200 градуса, проверяваме с клечка за готовност (около 35-40 минути).
Съвет:
По желание, може да направим заливка от разтопен на водна баня шоколад.