Ванилени мъфини с малини

Продукти

  • 40 г малини
  • 2 яйца
  • 160 мл. прясно мляко
  • 150 г захар
  • 2 пак. ванилия
  • 2 г сол
  • 1 с.л. бакпулвер
  • 260 г брашно
  • 145 г масло
    , разтопено

Начин на приготвяне

  1. В дълбока купа смесваме сухите съставки - брашното, бакпулвера, солта, захарта и ванилията. 
  2. В друга дълбока купа смесваме течните съставки - разбиваме яйцето, към него прибавяме маслото и млякото. 
  3. Изсипваме внимателно сухата смес в течната, като разбъркваме възможно най-малко пъти, не разбиваме с миксер. 
  4. Готовата смес насипваме с лъжица, в предварително намаслени форми за мъфини. Добавяме от малините върху всеки мъфин. 
  5. Печем ги в загрята до 200 градуса фурна, около 15-20 минути.