Цветни палачинки

Продукти

  • 12 г боя за сладки
    червена, жълта, зелена, лилава, синя, оранжева
  • 1 пак. ванилия
  • 4 яйца
  • 1 с.л. кисело мляко
  • 250 мл. прясно мляко
  • 150 г брашно
  • 40 г масло

Начин на приготвяне

  1. Разбиваме яйцата във висока купа, постепенно прибавяйки млякото и брашното, докато получим гъста каша. Прибавяме киселото мляко и ванилията. Разделяме сместа на 6 части, в които слагаме от боята (количество според грамажа смес и упътването на опаковката - горе-долу по 2 г на цвят) и разбъркваме добре.
  2. В нагрят, намазан с масло тиган сипваме от кашата и изпържваме от двете страни до зачервяване на палачинките.
  3. Преди поднасянето може да намажем палачинките с мед или конфитюр.