Продукти
-
500
г
спагети
-
400
г
кайма
-
1
глава
лук
-
3
скилидки
чесън
-
2
ч.ч.
доматен сок
-
сол
на вкус
-
черен пипер
на вкус
-
индийско орехче
на вкус
-
10
г
босилек
-
30
г
сирене "пармезан"
настърган (може и кашкавал)
Начин на приготвяне
- Сваряваме талиателите в посолена вода, прецеждаме ги и ги заливаме с малко запържено масло или олио за да не залепват.
- В тенджера запържваме ситно нарязаните лук и чесън, и слагаме каймата разбита с малко оцет и вода за да не става на бучки.
- След това добавяме подправките и оставяме да се изпари течността. Може да загасим с малко вино и слагаме доматите. Оставяме да ври за около 30 минути.
- Разбъркваме добре, поръсваме с пармезан или кашкавал и сервираме.