Продукти
-
1
кг
скариди
-
200
г
доматено пюре
-
2
домата
, ситно нарязани
-
1
ч. ч.
бяло вино
, сухо
-
3
скилидки
чесън
, пресован
-
зехтин
-
сол
Начин на приготвяне
- Почистете скаридите и ги сложете да се задушават в малко зехтин и вода.
- Загрейте в тенджерка отделно зехтин и запържете нарязания чесън.
- Добавете доматеното пюре и ситно нарязаните пресни домати.
- Когато сосът кипне, добавете скаридите заедно с мазнината им, а след това и малко вино.
- Оставете така да къкри за около 15 минути. Прибавете сол и доварете за още 10-15 минути.