Шоколадово суфле на Шеф Петър Цветански

Време: 22 мин.
Ниво: лесно

1. Натрошаваме шоколада и го разтопяваме с маслото на водна баня, като се разбърква непрекъснато.

2. Яйцата се разбиват със захарта, след което се прибавя шоколадовата смес, брашното и какаото.

3. Всичко се смесва много добре, след което се разпределя във форми за печене, който са предварително намазнени.

4. Печем в загрята на 200-215 градуса фурна за 10 минути, но не повече, тъй като има опасност течния център да изчезне.

5. Гарнираме се с топка сладолед, пресни сезонни плодове или кой с каквото пожелае.