Шоколадов крем

Продукти

  • 10 сурови какаови зърна
  • 6 с.л. кокосово масло
  • 1 желатин
  • 1 жълтък
  • 1 с.л. мед
  • 1 с.л. фъстъчено масло
  • 2 с.л. маскарпоне
  • 40 гр шоколад

Време: 30
Ниво: лесно

Large shokoladov krem

Начин на приготвяне

1. Разтваряме желатина в студена вода. На водна баня загряваме шоколада, кокосовото масло, мед и фъстъчено масло. Разбъркваме докато се разтопят.

2. Добавяме жълтъка и маскарпонето, както и желатина. Сваляме от котлона и продължаваме да бъркаме.

3. Сервираме в купичка като поръсваме със начукани какаови зърна.

4. Слагаме в хладилника да се охлади и стегне за около час и сервираме.