Шоколадов брауниз с бери сос

Продукти

  • 1 ч.л. бакпулвер
  • ⅔ ч.ч. какао
  • 1 ¾ ч.ч. брашно
  • 3 ч.ч. захар
  • 7 яйца
  • 100 г орехи
  • 50 г лешник
  • 430 г шоколад
  • 430 г масло
  • бери сос на вкус

Време: 45 мин.
Ниво: професионално

Large shokoladov brauniz s beri sos

Начин на приготвяне

  1. На слаб огън разтапяме маслото и шоколада.
  2. В дълбока купа, разбъркваме с миксер яйцата, захарта, брашното, бакпулвера, какаото, след което прибавяме разтопените, шоколад и масло, както и ядките. 
  3. Приготвената вече смес изсипваме в тава, която е покрита с готварска хартия.
  4. Печем в предварително загрята фурна на 180 градуса за около 30-35 минути.
  5. Охлаждаме десерта, нарязваме го на парчета и го гарнираме с бери сос.

* Шоколадов брауниз с бери сос може да опитате в ресторант „Background“.