Продукти
-
1
кг
сафрид
-
500
г
брашно
-
200
г
нишесте
-
25
г
бакпулвер
-
20
г
джинджър
пресен, настърган
-
10
г
захар
-
5
г
сол
-
5
г
бял пипер
-
вода
Начин на приготвяне
- В купа смесваме брашното, нишестето, бакпулвера, захарта, солта, белия пипер и настъргания джинджър.
- Към тях прибавяме студена вода, до получаването на гъста хомогенна смес.
- Изчистваме сафрида и го потапяме в панировката.
- Пържим в маслена баня за около 2-3 минути.
- По желание, гарнираме с естрагон.