Пица с морски дарове "Frutti di Mare"

Продукти

  • 2 с.л. зехтин
  • 1 тесто за пица готово
  • 45 г миди
  • 50 мл. доматено пюре
  • 80 г сирене "Проволоне"
  • 45 г октопод
  • 45 г морски ра­ковини
  • 45 г калмари
  • 45 г ска­риди
  • 1 ч.л. лимонова кора
  • 2 с.л. лимонов сок
  • 1 скилидка чеснов лук
  • 2 стръкчета ма­щерка прясна

Време: 30 мин.
Ниво: лесно

Large pitsa s morski darove frutti di mare

Начин на приготвяне

  1. Измиваме морските дарове, почистваме ги и ги изцеждаме. Настъргва­ме на ренде лимоновата кора, до­бавяме я към морските дарове за­едно с мащерката, ситно наряза­ния чесън, зехтина, лимоновия сок и солта. Мариноваме ги в получената смес около 15 минути.
  2. Разстиламе тестото с точилка на пласт не повече от 0,5 см дебелина.
  3. Пос­тавяме тестото в гореща намаслена та­вичка. Намазваме тестото с доматеното пюре,настърганото сирене и подреждаме при­готвените морски дарове.
  4. Печем 10 минути при температура 220 градуса. Оставяме леко да изстине и разделяме на порции.

Рецептата за "Тесто за пица", може да намерите в Категория - "Пици".