Продукти
-
50
г
масло
-
1
яйце
-
галета
, примесена с червен пипер и брашно за паниране
-
сол
на вкус
-
черен пипер
на вкус
-
4
резена
кашкавал
или друго твърдо сирене
-
800
г
пилешко филе
-
4
резена
шунка
, пушена
Начин на приготвяне
- Начукваме пилешките филета на тънки шницели и ги поръсваме със сол и пипер.
- В единият край на месото слагаме по един резен шунка и кашкавал.
- Прихлупваме и панираме в брашно, след това в разбитото яйце и накрая в галетата.
- Оставяме месото за 10 минути настрани за да изсъхне панировката.
- Разтапяме маслото и изпържваме за кратко месото докато се зачерви. Прехвърляме го в тавичка.
- Печем в предварително загрята на 200 градуса фурна, около 20 минути.
- Изваждаме от фурната, поставяме в подходяща чиния, гарнираме с варени картофи или прясна салата по избор и сервираме.