Пикантна крем супа

Продукти

  • 1 ч.л. къри
  • 250 г сметана
  • сол на вкус
  • 2 моркова
  • 1 кг. картофи
  • 500 г броколи пресни или замразени
  • 3 л вода
  • 1 с.л. сос "табаско"
  • 1 с.л сос "уорчестър"

Време: 40 мин.
Ниво: лесно

Large pikantna krem supa

Начин на приготвяне

  1. Почистваме и сваряваме броколите. Изваждаме ги от водата и ги изцеждаме добре. 
  2. Почистваме и нарязваме картофите и морковите, и ги пускаме във врящата отвара. 
  3. След като се сварят, връщаме броколите в тенджерата и пасираме всички зеленчуци. 
  4. Прибавяме сметаната, посоляваме на вкус, добавяме сосовете и оставяме още 4-5 минути супата да къкри.
  5. Сервираме супата гореща, по желание гарнирана с малко настърган кашкавал и/или запечен бекон.