Продукти
-
1
бутилка
бира
-
сол
-
червен пипер
-
черен пипер
-
125
г
масло
-
1
прасенце
Начин на приготвяне
- Изчистваме и измиваме прасенцето. След това го намазваме с половината масло, посоляваме го, поръсваме го с черен и червен пипер отвътре и отвън.
- Оставяме го да престои около час с подправките. За да запази формата си, може да сложим празна консервена кутия в коремната кухина.
- Поставяме го по корем. В тавата слагаме кръстосани лозови пръчки и равни части вода и бира. През 15 минути го мажем с останалото масло.
- Печем на умерена фурна около два часа, според големината на прасенцето.