Продукти
-
4
с.л.
оцет
-
зехтин
-
2
с.л.
сол
-
400
г
патладжани
Начин на приготвяне
- Измиваме и нарязваме патладжаните.
- Поставяме ги в купа, посоляваме ги и ги поливаме с оцета.
- Оставяме ги да престоят за около час. След което изцеждаме.
- Нагряваме скара или тиган с малко зехтин и изпичаме патладжаните.
- Сервираме като гарнитура или предястие.