Продукти
-
1
с.л.
сол
-
1
ч.л.
черен пипер
-
300
г
брашно
-
550
г
пилешки гърди
-
олио
за пържене
-
чесън
на прах
-
1
целофанов плик
Начин на приготвяне
- Пилешките гърди се измиват, подсушават и нарязват на ивици.
- Посоляват се и поръсват с чесън на прах.
- В плик се сипва брашното, солта и черният пипер.
- Добавя се пилешкото месо и пликът се затваря или завързва.
- Пликът се раздрусва и обръща няколко пъти, за да може месото да се покрие равномерно с брашнената смес.
- В дълбок тиган се сипва олио с височина 2-3 пръста.
- Изпържват се на порции пилешките хапки от двете страни до златист цвят.
- Готовите пържени пилешки хапки се поставят върху кухненско руло, за да се отцедят.