Начин на приготвяне
- Чушките се изпичат, обелват и почистват от семената.
- Посоляват се и се панират в брашно.
- Оставят се да престоят 10-15 минути, за да се стегне брашното.
- Потапят се в разбитите яйца, след което се овалват в галета.
- В тиган се сгорещява олио.
- Панираните чушки се изпържват до златист цвят от всяка страна.
- Подреждат се в чинии и се поднасят.
|