Продукти
-
120
г
масло
, разтопено
-
140
г
галета
-
140
мл
оцет
-
1
патладжан
-
сол
на вкус
Начин на приготвяне
- Почистваме и нарязваме патладжана.
- В купа изсипваме оцета и поставяме нарязания патладжан да кисне около час.
- След това ги изцеждаме добре.
- В купа смесваме маслото и галетата и в тях овалваме парчетата патладжан.
- Поставяме в сгорещен тиган и пържим до готовност от двете страни.