Пълнозърнеста курабия с шоколад и орехи

Продукти

  • 80 гр орехи
  • 100 гр шоколад на парченца
  • 4 гр канела
  • 2 ч. л. сода
  • 8 с.л. вода
  • 4 с. л. пчелен мед
  • 120 гр кафява захар
  • 200 гр краве масло
  • 400 гр пълнозърнесто брашно

Време: 25
Ниво: лесно

Large palnozarnesta kurabiya

Начин на приготвяне

1. Маслото, медът, захарта и водата се разтопяват на слаб огън, без да завира сместа.

2. Отстраняваме от котлона и се добавя содата. Сместа се оставя да изстине и след това се добавят сухите съставки. Много е важно сместа да е изстинала, за да не се разтопи шоколадът и да остане на парченца в курабията.

3. Омесваме меко тесто, което се разделя на 13 равни части и се оформят кръгли курабии с диаметър около 10 см. Оформените курабии се пекат за 7-8 мин. на 170 градуса.

4. След като изстинат могат да се полеят с малко шоколад за украса.