Продукти
-
50
г
кашкавал
рендосан
-
50
г
сирене
рендосано
-
40
г
масло
-
1
пак.
ванилия
-
4
яйца
-
1
с.л.
кисело мляко
-
250
мл.
прясно мляко
-
150
г
брашно
Начин на приготвяне
- Разбиваме яйцата във висока купа, постепенно прибавяйки млякото и брашното, докато получим гъста каша. Прибавяме киселото мляко и ванилията.
- В нагрят, намазан с масло тиган сипваме от кашата - по около 1 черпак и изпържваме от двете страни до зачервяване на палачинките.
- Преди поднасяне, върху всяка палачинка поставяме от сиренето и кашкавала, и навиваме на рула или ги прегъваме на триъгълници.