Палачинки с мед и боровинки

Продукти

  • мед за гарниране
  • 100 г боровинки
  • 40 г масло
  • 1 пак. ванилия
  • 4 яйца
  • 250 мл прясно мляко
  • 1 с.л. кисело мляко
  • 150 г брашно

Време: 40 мин.
Ниво: средно

Large 2015 06 22 10 48 18 0300 0 1 2

Начин на приготвяне

  1. Разбиваме яйцата във висока купа, постепенно прибавяйки млякото и брашното, докато получим гъста каша. Прибавяме киселото мляко и ванилията.
  2. Почистваме и измиваме добре боровинките. Прибавяме ги към сместа и разбъркваме внимателно.
  3. В нагрят, намазан с масло тиган сипваме от кашата - по около 1 черпак и изпържваме от двете страни до зачервяване на палачинките.
  4. Преди поднасянето гарнираме палачинките с мед.