Начин на приготвяне
- Разбиваме яйцата във висока купа, постепенно прибавяйки млякото и двата вида брашно, докато получим гъста каша. Прибавяме ванилията.
- В нагрят, намазан с масло тиган сипваме от кашата - по около 1 черпак и изпържваме от двете страни до зачервяване на палачинките.
- Преди поднасянето може да намажем палачинките с мед, конфитюр, да ги навием на рула или да ги прегънем на триъгълници. Допълнително може да гарнираме със сметана или сладолед.
|