Продукти
-
250
мл.
прясно мляко
-
150
г
брашно
-
1
с.л.
кисело мляко
-
4
яйца
-
40
г
масло
-
2
бр.
авокадо
-
20
г
рукола
Начин на приготвяне
- Разбиваме яйцата във висока купа, постепенно прибавяйки млякото и брашното, докато получим гъста каша. Прибавяме киселото мляко.
- В нагрят, намазан с масло тиган сипваме от кашата - по около 1 черпак и изпържваме от двете страни до зачервяване на палачинките.
- Преди поднасянето гарнираме с нарязано авокадо и поръсваме с рукола.