Продукти
-
80
г
сьомга
, пушена
-
2
яйца
-
40
г
моцарела
-
10
г
салвия
-
10
г
розмарин
-
25
г
босилек
-
сол
на вкус
-
20
г
зехтин
-
черен пипер
на вкус
Начин на приготвяне
- Счупваме яйцата (предварително добре измити в хладка вода или сапун) и ги разбъркваме леко с моцарелата. Към тях прибавяме сьомгата, сол и черен пипер на вкус.
- Объркваме добре всичко и го изсипваме в сгорещен със зехтина тиган.
- Сместа пържим от двете страни до готовност.
- Омлета поднасяме топъл, поръсен с нарязания босилек.