Продукти
-
сол
-
1
ч.л.
кимион
-
1
ч.л.
червен пипер
-
0,5
връзка
копър
-
4
скилидки
чесън
-
4
с.л.
лимонов сок
-
5
с.л.
зехтин
-
1,5
кг
месо
, нарязано на парченца за шишчета
Начин на приготвяне
- В блендер изсипваме и пасираме зехтина, лимоновия сок, чесъна, копъра, кимиона, червения пипер и солта.
- В така получената марината поставяме нарязаното месо и го поставяме в хладилник за около час.
- След това го забождаме на шишчета и го печем в силно загрята фурна или BBQ.
- Сервираме със свежи зеленчуци по избор.