Маринована риба с портокал на скара

Продукти

  • 0,5 портокал
    нарязан на филийки
  • 10 мл портокалов сок
    , прясно изцеден
  • 5 г сол
  • 30 мл зехтин
  • 500 г риба

Начин на приготвяне

  1. Изчистваме рибата от люспите.
  2. В купичка смесваме зехитна, портокаловия сок и солта. Разбъркваме добре и с полученана смес намазваме добре рибата. Оставяме я в затворена кутия за 30 минути. 
  3. След това правим няколко разреза, в които поставяме филийките портокал и поставяме на скара да се изпече добре от двете страни. 
  4. Сервираме с гарнитура по избор.