Мъфини с праскови

Продукти

  • 10 г бакпулвер
  • 0,5 ч.л. сол
  • 150 г захар
  • 350 г брашно
  • 3 яйца
  • 250 г прясно мляко
  • 80 г олио
  • 1 лимон кората
  • 60 г праскови

Време: 35 мин.
Ниво: лесно

Large mafini s praskovi

Начин на приготвяне

  1. Смесваме сухите съставки в голяма купа и разбъркваме добре. Правим кладенче в средата и оставяме настрани. 
  2. В друга купа разбиваме яйцата с олиото и прясното мляко. Изсипваме при сухите съставки, разбъркваме 3-4 пъти и прибавяме почистените и пасирани праскови, и настърганата лимонова кора. Разбъркваме отново няколко пъти и пълним във формички за мъфини. 
  3. Печем в предварително загрята на 200 градуса фурна около,  20-25 минути.