Продукти
-
120
г
къпини
-
120
г
боровинки
-
1
лимон
, кората
-
80
г
олио
-
250
г
прясно мляко
-
3
яйца
-
0,5
ч.л.
сол
-
10
г
бакпулвер
-
150
г
захар
-
350
г
брашно
Начин на приготвяне
- Смесваме сухите съставки в голяма купа и разбъркваме добре. Правим кладенче в средата и оставяме настрани.
- В друга купа разбиваме яйцата с олиото и прясното мляко. Изсипваме при сухите съставки, разбъркваме 3-4 пъти и прибавяме боровинките, къпините и настърганата лимонова кора. Разбъркваме отново няколко пъти и пълним във формички за мъфини.
- Печем в предварително загрята на 200 градуса фурна около, 20-25 минути.