Лимонови мъфини с бадемово брашно и маково семе

Продукти

  • 150 мл. прясно мляко
  • 5 г маково семе
  • 2 г сол
  • 1 ванилия
  • 1 с.л. бакпулвер
  • 1 лимон , сока и кората
  • 100 г бадемово брашно
  • 150 г брашно
  • 150 г масло , разтопено
  • 150 г захар
  • 1 яйце

Време: 40 мин.
Ниво: лесно

Large limonovi mafini s bademovo brashno i makovo seme

Начин на приготвяне

  1. В дълбока купа смесваме сухите съставки - двата вида брашно, бакпулвера, солта, захарта, маковоо семе, ванилията и настърганата лимонова кора.  
  2. В друга дълбока купа смесваме течните съставки - разбиваме яйцето, към него прибавяме маслото и млякото. Добавяме лимоновия сок. Разбъркваме. 
  3. Изсипваме внимателно сухата смес в течната, като разбъркваме възможно най-малко пъти, не разбиваме с миксер. 
  4. Готовата смес изсипваме в предварително намаслени форми за мъфини . 
  5. Печем ги в загрята до 200 градуса фурна, около 15-20 минути.