Крем супа от зелен боб с грах

Продукти

  • 300 г зелен боб
  • 100 г грах , от консерва
  • 1 скилидка чесън
  • 750 мл вода
  • 1 кубче бульон , зеленчуков
  • 3 с.л. заквасена сметана
  • 1 с.л. зехтин
  • 1 с.л. къри
  • сол на вкус
  • 40 г пармезан , настърган
  • 50 г кашкавал , настърган

Време: 35 мин.
Ниво: лесно

Large krem supa ot zelen bob s grah

Начин на приготвяне

  1. Задушаваме зеленият боб заедно с граха и чесъна за 3 минути в зехтина.  
  2. Добавяме водата и кубчето бульон. Варим 15-20 минути след завирането. 
  3. След това пасираме. Слагаме на слаб огън и добавяме пармезана и сметаната, и бъркаме докато се получи гладка смес. Посоляваме на вкус и добавяме кърито. 
  4. Супата сервираме гореща.