Крем супа от грах и картофи

Продукти

  • сол на вкус
  • черен пипер на вкус
  • 45 г масло
  • 220 мл прясно мляко
  • 1 глава лук , нарязан
  • 300 г картофи
  • 320 г грах от консерва

Време: 50 мин.
Ниво: лесно

Large krem supa ot grah i kartofi

Начин на приготвяне

  1. Грахът се бланшира за 2-3 минути в подсолена вряла вода. 
  2. Лукът и копърът се задушават за няколко минути в маслото и малко вода. 
  3. Картофите се обелват, сваряват се и се смесват с останалите зеленчуци. 
  4. Към тях се добавя прясното мляко и се оставя още 5 минути на котлона. 
  5. Овкусява се със сол и черен пипер и се пасира. 
  6. Сервира се с крутони.