Продукти
-
2
глави
лук
-
300
г
аспержи
-
2
картофа
-
1
ч.ч.
прясно мляко
-
1
ч.л.
черен пипер
-
1
с.л.
магданоз
-
0,5
ч.л.
сол
Начин на приготвяне
- Сваряваме ситно нарязания лук и картофите, нарязани на кубчета, в 500 мл посолена вода или зеленчуков бульон.
- Варим зеленчуците за около 10 минути, след което добавяме аспержите и доваряваме супата.
- Леко затопляме млякото и го добавяме към супата. Пасираме я и подправяме с черния пипер.
- Преди да поднесем супата, може да я поръсим с магданоза, нарязан на ситно.
- Сервираме с крутони или сухарчета.