Коктейл с Просеко и ягоди

Продукти

  • 750 мл просеко или друго сухо бяло пенливо вино
  • 180 мл вода
  • 80 г захар
  • 180 г ягоди

Време: 30 мин.
Ниво: лесно

Large kokteyl s proseko i yagodi

Начин на приготвяне

  1. В съд с дебело дъно слагаме ягодите, захарта и водата. 
  2. Варим ги на слаб огън докато сместа се сгъсти и намалее до две трети, около 20 минути. 
  3. Прецждаме през ситна цедка, без да пресираме плодовете. (Получава се около 80 мл сироп.) 
  4. Оставяме го да се охлади. 
  5. Разпределяме студеното вино в чаши за шампанско. 
  6. Добавяме по 1 и ½ чл от сиропа и сервираме.